口感特点：
宫保鸡丁选用鸡肉为主料，辣椒等辅料烹制而成 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆 由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆
源百味料理包冷冻工艺：是在25分钟内，把热菜从98度快速下降到零下45度，中心温度零下35度，能够确保每道菜做成调理包后，其色香味和营养价值不受到任何破坏。高科技的运用，保证源百味料理冷冻调理包保质期为10个月之久，鲜美度不受影响。
前期准备：将调理包放置于0—5℃保鲜环境中完全解冻
